Jeder kennt sie: die Heilsversprechen der Diäten und Ernährungstrends.
Egal ob vegan, paleo oder ketogen jede der Ernährungsformen verspricht, uns Gesundheit zu bringen, während alle anderen Lebensweisen schädlich sind
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Auch die „Frei-von-Produkte“ erobern weiterhin fleißig die Supermarktregale und weisen uns unermüdlich auf katastrophale Zustände bei der Lebensmittelsicherheit hin ... Oder … ? … verunsichern sie, treiben sie den Ein oder Anderen gar in Stress und Krankheit?

• Ernährungstrends
•  Unverträglichkeiten / Allergien
• Tests dazu: man sucht medizinische Bestätigungen
• Studien: man sucht weitere Bestätigungen – es gibt überall Studien, die bestimmte Lebensweisen bestätigen 
• Essstörungen